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Carl

Mistura handcrafted Ice Cream

+34 917 55 63 91

Calle Augusto Figueroa, 5 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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El masaje cremo-sabroso de la felicidad

me encanta, uno de mis favoritos

Últimamente no sé qué me pasa que no dejo de ver masajes en prácticamente todo lo que se come. Parecía que el mundo del masaje se acababa en los bueyes Kobe japoneses pero no, recientemente conocimos “la carne de la felicidad” en la Finca de Jiménez Barbero (en Madrid) y hace poco descubrimos que el mundo de los masajes se había trasladado a los ¡helados!. Tantas coincidencias me hacen pensar que pudiera ser que realmente es algo que de verdad tiene efectos positivos en las texturas, ternura y sabores de los alimentos. Precisamente de eso, de sabores y de texturas en forma de helado es de lo que os vamos a hablar hoy, en concreto de una coqueta cafetería-heladería de la zona de Chueca que apuesta por masajear sus helados para conseguir la felicidad en este caso no del helado, si no del que se lo come.

local, pequeño y coqueto invita a entrar. Lejos de la propuesta algo caduca de las heladerías tradicionales, aquí hay una propuesta más minimalista y moderna que combina un embaldosado en blanco hasta el techo con maderas rústicas recicladas en las mesas de apoyo, la cartelería y la zona de helados. Sencillo pero atractivo visualmente. A partir de ahí empieza el ritual, la fórmula es sencilla y la explicación que nos dieron sus dueños, bastante agradables y cercanos, también.

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